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白釉青花一火成，花從釉里透分明。

青花瓷，又稱白地青花瓷，常簡稱青花，是中國瓷器的主流品種之一，屬釉下彩瓷。有著色力強(qiáng)、發(fā)色鮮艷、燒成率高、呈色穩(wěn)定的特點(diǎn)。原始青花瓷于唐宋已見端倪，成熟的青花瓷則出現(xiàn)在元代景德鎮(zhèn)的湖田窯。明代青花成為瓷器的主流。清康熙時(shí)發(fā)展到了頂峰。明清時(shí)期，還創(chuàng)燒了青花五彩、孔雀綠釉青花、豆青釉青花、青花紅彩、黃地青花、哥釉青花等衍生品種。

明清時(shí)期，還創(chuàng)燒了青花五彩、孔雀綠釉青花、豆青釉青花、青花紅彩、黃地青花、哥釉青花等衍生品種。

青花瓷還有一系列“隱喻”之意，古時(shí)的讀書人希望“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”，走上仕途后便有“青云直上”的愿望，渴望做一個(gè)人民愛戴的“青天”，甚至在卸甲歸田之后，還希望能夠“名垂青史”，“留取丹心照汗青”。“青”在當(dāng)時(shí)士人心中的分量可見一斑。

青花瓷雖然具有非常明顯的中國特色，但是，它的一個(gè)重要組成部分卻來自海外。元代青花瓷之所以能在前代基礎(chǔ)上突飛猛進(jìn)，一個(gè)重要原因是，使用了來自海外的色料，明朝中前期也同樣。專家稱這種色料為“蘇麻離青”、“蘇渤泥青”等。它是錳含量較低，鐵含量較高的鈷料，故而能燒制出漂亮的青色花紋圖案。有學(xué)者從“蘇麻離青”從發(fā)音上說，這種色料來自索馬里，也有說來自蘇門答臘。但是，一般認(rèn)為，“蘇麻離青”來自波斯(今伊朗)和敘利亞一帶。

明永樂的青花瓷工藝水平非常高，這與鄭和下西洋有關(guān)。海上貿(mào)易的暢通，使得來自阿拉伯地區(qū)的“蘇麻離青”(簡稱“蘇青”)能夠很方便地運(yùn)到中國。

宣德以后，明朝朝廷多次下令“禁造官樣瓷器”，其原因很多，但青花瓷依然在少量生產(chǎn)。由于朝廷的這一命令，“蘇青”的進(jìn)口幾乎停止了，燒制青花瓷的色料，主要是靠以前的庫存。

而青花的成分主要是氧化鈷，它發(fā)出的顏色是藍(lán)色的，其中含有一定的氧化錳，還有一種三氧化二鐵，簡稱氧化鐵。鈷的 含量越高，藍(lán)色就越正，含量少就發(fā)灰。錳含量高時(shí)，青花就藍(lán)中泛紫或藍(lán)中泛紅。氧化鐵含量高時(shí)青花的發(fā)色就發(fā) 黑。 

中國古代瓷窯“柴窯”所燒制的瓷器。柴窯創(chuàng)建于五代后周顯德初年（954年）河南鄭州（一說開封），為周世宗柴榮的御窯。周世宗曾御定御窯瓷，“雨過天青云破處，這般顏色作將來”，據(jù)此推斷，柴窯瓷應(yīng)為天青釉瓷。即為采用松木柴作為燃料的窯所燒制的瓷器。

稀缺性：

柴窯瓷燒制成本高、成品率低、現(xiàn)代所存在的柴窯數(shù)量少，因而具有稀缺性。一是政府明令禁燒柴窯，沒有松柴供應(yīng)，如果沒有專門的資金保證和目的，誰也不敢輕易動(dòng)火柴窯燒制風(fēng)險(xiǎn)大成本高；

二是一窯下來，燒掉近2000斤松柴，成本相當(dāng)高；

三是燒一次窯要有一整套經(jīng)驗(yàn)豐富班子集體協(xié)作，柴窯的火候與溫度完全依賴人工來控制，特別是把樁師傅，沒幾十年成功經(jīng)驗(yàn)是不行的，稍有疏忽就會(huì)出現(xiàn)“塌窯”意外，經(jīng)濟(jì)損失動(dòng)輒以數(shù)10萬元計(jì)算；

四是窯爐內(nèi)前端的溫度偏高，后端偏低中間溫度最為適中，因此同一爐燒出來的瓷器質(zhì)量有很大差異，成品率低。

潤澤度：

柴窯燒窯使用松木燃料對陶瓷有滋潤作用 ，窯體燒爐過程中形成的窯內(nèi)氣體氛圍非常適合瓷胎原料，能燒制出白里微泛青的瓷胎效果，使陶瓷具有白如玉的獨(dú)特風(fēng)格。柴窯燒瓷傳統(tǒng)上一直采用松木，松木富含松脂，在燃燒過程中揮發(fā)出來的松脂對陶瓷有滋潤作用，其燒制原理是通過不斷添加柴火讓溫度慢慢上升，使窯中的器皿慢慢受熱，加上爐內(nèi)的水汽與瓷器釉料的有機(jī)結(jié)合，使燒出來的瓷器釉面含蓄、滋潤。

可以說柴窯使得青花瓷更上一層，以稀缺性和潤澤度獨(dú)霸瓷壇，而現(xiàn)代更有著天青色等煙雨之詞，說的是在煙雨天燒出的柴窯潤澤度和暈染度達(dá)到了最佳，而好的柴窯青花更是有價(jià)無市，有著一件柴窯可抵一套“房”之說！

青花瓷具有非常高的欣賞和收藏價(jià)值，歷來受到全世界人民的喜愛，青花瓷的歷史價(jià)值非常高，起源于唐代。宋代青花瓷雖有生產(chǎn)，但仍屬于初級階段，發(fā)展緩慢，元代青花瓷趨向成熟，得以發(fā)揚(yáng)全世界，而現(xiàn)代尤以江西景德鎮(zhèn)青花瓷最為精致，有一定數(shù)量的青花瓷器傳世，成為今天世界各大博物館的珍藏品與各種拍賣會(huì)上的搶手貨。